慢性结肠炎是一种慢性、反复性、多发性、因各种致病原因导致肠道的炎性水肿，溃疡、出血病变。狭义而言指溃疡性结肠炎。病变局限于黏膜及黏膜下层，常见部位为乙状结肠、直肠，甚至整个结肠。本病特征是病程长，慢性反复发作，以腹痛、腹泻为主要特征，黏液便、便秘或泄泻交替性发生、时好时坏，缠绵不断，可见于各种年龄段。从西医来看目前的发病原因尚不十分清楚，因此西医并无特别好的针对性治疗方法。
但这种病并非近代才有，应该是从人类出现就有的。在中国古代并无西医一说，除了诊所外，也没有医院。人们生病更多是使用家族相传的各种土法进行治疗。
这种方式就来源于家族间相传的土法，具体如下：先将100克山楂片用铁锅略炒焦，然
后离火加50毫升白酒搅拌均匀，取出后放入沙锅或药罐中加一大碗凉水用文火煎10分钟左右（切忌熬干），将汤汁半碗倒入碗中加入100克红糖，待糖溶化后温服。早晚空腹各服用1次，每剂药煎1次。10剂左右能愈。
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